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Pasticceria
Biscotti
Occhio di bue al cacao con marmellata di albicocca o arancia
Cinnamon Roll
Croissaint ripieno
- Crema Pasticcera
- Gianduia
- Arancia
- Albicocca
Croissant vuoto
Focaccina e semi-dolce
- Hummus e zucca
- Panelle e mayo
Pain au chocolat
Pluffin castagne e cioccolato
Caffetteria
Caffè - Kora Blend
90% Brasile - 10% Nicaragua
Caffè - Monorigine
100% Nicaragua
Caffè corretto
Caffè d'orzo
Cappuccino
soia o avena
Latte bianco
soia o avena
Latte macchiato
soia o avena
Marocchino
soia o avena
Schiumetta
soia o avena
Tè e infusi
Rooibos Speziato
Arancio, cannella, anice stellato, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano, pepe rosa, calendula
Infuso mela, limone e zenzero
Tisana Fiori incantati
Anice stellato, rosa, camomilla, malva, lavanda, fiordaliso, calendula
Tè verde Ceylon
Tè verde al Bergamotto
Tè nero Earl Grey
Tè nero Pu-Erh
Cina (Yunnan)
In leggerezza
Insalata russa
classica insalata piemonte con maionese di nostra produzione
senape, soia
Gyoza ripieni e salsa Teriyaky
ravioli cinesi ripieni di cipolla, carote e cavolo cappuccio
glutine, soia
Vellutata di zucca con semi tostati
zucca, patate a cipolle con erbe nostrane
Piatto forte
Spezzatino di soia
con puré al limone
soia, sedano, solfiti
Tagliatelle alla puttanesca
pasta fresca con sugo di pomodoro, olive e capperi
glutine, sedano
Gnocchi di patate
con cavolo viola in due consistenze
glutine, frutta a guscio
Verde a modo mio
Insalata
- Salanova
- Spinaci
- Carote
- Cipolle agro-dolci
- Cavolo viola
- Zucca al forno
- Olive
- Noci
Per finire in dolcezza
La dolce scarpetta
panino al cacao amaro con crema inglese
glutine, soia
Torta agrumata
con crema diplomatica e arance confit
glutine, soia
Spanna cotta
su crumble di cacao amaro ricoperta di caramello salato
soia
Vino al calice
Rosato Ella
Negretti
Prosecco Valdobbiadene
Elem
Nebbiolo Flos
Negretti
Moscato Asti
Canti
Langhe Bianco Jump
Negretti
Dolcetto Vilot
Ca' Viola
Barbera Brichet
Ca' Viola
Arneis Sirena
Ca’ Viola
Alta Langa Rosè
Elem
Alta Langa Metodo Classico
Elem
Bibite
Mole Cola - Senza Zucchero
Mole Cola
Lime / Ginger Beer
Chinotto
Aranciata
Gassosa
Tonica
Tè
pesca o limone
Sprissetti
Sprisetto Bitter
prosecco e soda
(sentori di bucce di arancio amaro, assenzio romano e rabarbaro)
Sprisetto Classico
prosecco e soda
(sentori di buccia di arancio, tintura di quassio e genziana)
Sprisetto Eden
prosecco e soda
(sentori di melograno, frutti rossi, zenzero e fiori di sambuco)
Sprisetto Sud
prosecco e soda
(sentori di bergamotto, arancia, salvia, rosmarino e peperoncino)
Sprissetto Venezia
prosecco e soda
(sentori di buccia di mandarino, china e coriandolo)
Sprissetto Zero
analcolico con Lemon Polara
(bucce di arancio, dolce tintura di quassio e genziana)
Vino al calice
Rosato Ella
Negretti
Prosecco Valdobbiadene
Elem
Nebbiolo Flos
Negretti
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Canti
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Ca' Viola
Barbera Brichet
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Alta Langa Rosè
Elem
Alta Langa Metodo Classico
Elem
Aperitivi
Americano
Bordiga Vermouth rosso, Sprissetto Bitter, soda
Bitter & Tonic
Sprissetto Bitter, Tonica Polare
Negroni
Occitan Gin, Bordiga Vermouth rosso, Sprissetto Bitter
Negroni sbagliato
Occitan Gin, Bordiga Vermouth rosso, Spumante
Torino-Torino
Bordiga Vermouth rosso, Sprissetto Bitter
Drinks
Gin Tonic
Gin Occitan, Tonica Polara
London Mule
Gin Occitan, Ginger Beer J. Gasco
Moscow Mule
Vodka Occitan, Ginger Beer J. Gasco
Vodka Tonic
Vodka Occitan, Tonica Polara
Premium Drinks
5 cl da abbinare ad al sodato che preferisci.
Sodati:
- J. Gasco - Dry Bitter Tonic
- J. Gasco - Indian Tonic
- J. Gasco - Ginger Beer
- J. Gasco - Soda Rosa
Gin Cias Dry
Gin Cias Rosa
Gin Cias Smoke
Gin Grifu Limu
Gin Grifu Pilloni
Gin Impavid
Gin J. Rose
Gin Selvatiq Desert
Gin Selvatiq Himalayan
Gin Selvatiq Mediterranean
Gin del Molo
GinArte
Vodka Masca
Amari e liquori
6 cl da degustare liscio o con ghiaccio
Amaretto
Amaro Bordiga
Amaro Camatti
Amaro del ciclista
Chiot
Elisir Bordiga
- Sambuco
- Agrumi
- Susina
- Lavanda
- Viola
- Liquirizia
Fernet
Genepy
Maraschino
Monasticus
Pi Gram
Sambuca
St. Qubertus
Vermouth & bitters
Bitter Mazzini
Punt e Mes
Sibona - Civico 10 Rosso
Cocchi - Dopo Teatro
Carpano Antica Formula
Carlo Alberto Riserva Rosso
Bordiga Excelsior
Bordiga Rosso
Bordiga Bianco
Bibite
Mole Cola - Senza Zucchero
Mole Cola
Lime / Ginger Beer
Chinotto
Aranciata
Gassosa
Tonica
Tè
pesca o limone